Unsere Leistungen für sie

Fingerfood Buffet

Tomate Mozzarella Sticks mit Pesto
Roggenschnittchen verschieden belegt
Vegane Knusperstangen
Blattsalate mit Dressing
Gegrilltes Gemüse mit Aceton Balsamico
Italienische Salami mit Oliven
Räucherlachs auf Landbrot
Schnitzelchen auf Kartoffelsalat
Garnele an Spargelsalat (saisonal)
Parmesan mit Honig an Brotchips

Schnitzel Buffet

Rückenschnitzel vom Schwein wahlweise mit Jägersauce, Zigeunersauce, oder Zwiebelsauce
Kartoffelgratin
Bratkartoffeln
Brotkorb mit verschiedenen Dips
Salatplatte

Pulled Pork Buffet

Bei Niedrigtemperatur gegartes Schweinefleisch, anschließend gezupft und würzig mariniert
Weißkrautsalat
Gurken und sonnengereifte Tomaten
Blattsalate
Teigtaschen
Kräuter-Knoblauchsoße
Rauchige BBQ-Sauce
Cocktailsoße
Alles zum Selbstbelegen

1 Kontaktgrill

Italienischer Abend mit Freunden

Antipasti (als Platte oder Fingerfood-Variante): Dreierlei Bruscetta, gegrilltes Gemüse, Caprese,….
Salatvariationen : Gnocchisalat, Pastasalat, Hirtensalat, Wildkräutersalat,…
Landbrot mit Dips

Saltimbocca vom Kalb oder Hähnchen
Rosmarinkartoffeln
Ofengemüse

Lasagne (Bolognese / Spinat-Lachs / Auberginen)

Italienisches Tiramisù im Weckglas
Panna cotta mit Fruchtspiegel
Mousse au Chocolat

Wie bei Oma…

Kalt: Mini-Frikadellen, Mini-Schnitzel, Mettwürstchen, Blätterteigtaschen verschieden gefüllt, Mini-Wraps verschieden gefüllt, Brot und Dips ….

Salate: Nudelsalat, Pellkartoffelsalat mit Ei und Gurke, Platte mit Salate der Saison,…

Warm: vegetarisches Kartoffelgulasch, Kesselgulasch, Ofenkartoffeln, Kartoffelgratin, Ofengemüse, gefüllte Nudeln, ….